第368章 教弟
“怎么样?今天营业额多少?”李絮饶有兴致地问回来吃晚饭的魏寅。
魏寅不好意思地笑了,报账时倒是很利索:“六十五两零十九文!总共卖出《大富翁》三百来副,《大逃亡》少一点,二百副不到,布偶差不多也是这个数,这三样占了大头。还有其他拉拉杂杂的小东西,虽然看着不起眼,加起来也卖出去快十两银子。要不是打六折,那就是一天进账百两银子……”
对他来说,这确实是个很可观的数字。
家里食店那么多人起早贪黑干活,正常情况下,一天也就能进账不到十两银子。刨去各色成本,包括人力成本,最后的利润也不会超过一半。
但,在李絮有意无意的培训下,逐渐学会算简单账目的他清楚,玩具铺不仅营业额高,盈利率也远胜食店。尤其是《大富翁》《大逃亡》这两款主打牌戏,纯粹就是费点纸和人工,一块模子能用到天荒地老,这可比天天要蹲在厨房熬卤水清闲多了。
钱来得太快,他开心的同时也有些恐慌,因为开铺子前表姐让他当二掌柜,还分了二成干股给他!
掐指一算,今天的营业额减去大致成本,盈利至少在四十两以上,他一个人就分到八两银子,相当于家里食店两天盈利,也相当于王氏给他发大半年的工钱!
而他扪心自问,除了给表姐刻了两个大模子,帮着跑跑腿之外,他做的贡献跟他的收入简直不成正比!
远的不说,就说铺子的大掌柜张大宏吧,这人天天忙前忙后,既要统筹协调,又要事无巨细地确保各项任务落实到位,忙碌程度绝对是他的两倍以上,可张大宏也就只拿到了半成干股,以及固定二两银子的月钱。
李絮不知他心中所想,只先泼了盆冷水:“想什么呢?要没有六折优惠,你信不信今日营业额还达不到这个数?不说这个,先吃饭吧。”说着朝小花笑眯眯招手,问她今晚是什么菜色。
魏寅一愣,茫然看她们把饭菜摆好,才明白过来。
也是,如果没有折扣,很多人压根就不会过来,哪怕是有新鲜的牌戏和布偶做噱头,但动辄百八十文的定价也足以让很多人知难而退。
宿州的小院主人是李絮,她可以无拘无束吃吃喝喝,不必像在魏广仁王氏他们跟前那样稍微拘着,还得顾及家里所有人的习惯。近日来,她吃饭前都会按着前世的习惯先喝小半碗汤,再慢斯条理吃饭,既养生又能稍微控制体重,简直完美。
魏寅不习惯这样,只能闷头扒饭。
不多时,放下汤碗,她才轻描淡写说了句:“明后两天还有折扣,明天也是庙会最后一天,营业额应该跟今天差不多,后天估计要掉一些。等到大后天,也就是第四天,至少要在第三天基础上砍个对半,也不排除会掉到十两以下。”
魏寅一听急了,差点没噎着:“咳咳,那我们怎么办?继续打折?”
他倒不是担心自己拿到的分成缩水太多,事实上,他都觉得光开业前三天的分红都足够他花好些年了。他只是怕铺子盈利锐减,表姐投资要亏损。
这间铺子可是花了足足四百二十两才拿下来的,装潢也花了点小钱,还有雇佣木工、女工、张大宏、伙计等人的工钱,这些加起来每个月也是不小的支出。要是天天都不过十两营业额,那得猴年马月才能回本唷?
李絮却摇头失笑,“那可不行。折扣活动不能经常搞,会惯坏顾客的。”
“惯坏?是物以稀为贵的道理么?可,照你的说法,打折可以刺激他们来花钱,要是只有开业前几天打折,以后都不打,那岂不是有点浪费?对了,咱家的食店刚开始卖酸笋时,不是也打了折吗?”
她看魏寅若有所思,慢悠悠吃了几口饭菜,等他自行思索一会才继续说:“不错嘛,你还记得这个。折扣活动确实可以偶尔开,但不能太频繁,也不能让外人察觉其中规律。前者是因为,顾客如果习惯了折扣价,就会打心眼里觉得正常价很贵,平时肯定不愿意买,只会等你打折时买。后者嘛,你说说你的看法?”魏寅略一思索,很快给出答案:“不能让人察觉规律,也是一个道理。如果我们每个月初一十五都打折,那本来打算买的顾客就会刻意等到这两天再来,剩下二十几天的营业额会很惨淡。要搞活动,只能不定期搞,让人摸不着规律。”
李絮心里一乐,果然魏家没有一个笨蛋,看上去最老实的魏寅也只需要不间断给他洗脑训练就可以脱胎换骨,估计再过不久就能独当一面了,眼下还是要跟在张大宏后边多学点人情世故。
“对,那你再想想,如果玩具铺子要不定期搞活动,怎么安排比较合适呢?”
这个问题更难些,陷入苦思的魏寅已经抱着饭碗不动筷了。
良久,他才掰着指头说:“第一,可以效仿食店酸笋的做法,在铺子推出新玩具的时候打折;第二,在有庙会或其他节日,总之是进城上街的人比较多的时候打折;第三,第三……”
他说不下去了,脸色渐渐涨红。
李絮佯装没看到,露出鼓舞的笑:“这两个法子都很好,也可以再细化一点。比如说,推出新玩具时区分折扣力度,新玩具八折,旧玩具六折,我只是打个比方,最好还是具体情况具体分析。除了打折,还有很多其他的手段,像这次买就送小木雕的法子就是其中之一……”
两人面前的饭菜都凉了,因为一说起常见商家促销手段李絮就忍不住滔滔不绝,有种梦回前世的错觉,自然顾不上吃饭。
虽然她不是搞市场营销这块的专业人才,但在资讯发达的商业社会生活过那么多年,工作之余还会玩玩手游解压,里头的各色活动手段可真是一个坑接一个坑,怎能不从中借鉴点精髓用用?
饶是嗓子恢复进度良好,但讲了一大堆活动促销形式后,李絮还是觉得有点难受,赶紧捧着汤碗咕咚咕咚把剩下小半碗喝掉,暂停教学。
最后,她一锤定音:“其实,开铺子做生意赚钱,最关键的还是商品本身,促销手段只是辅助。像咱们的茶叶,因为独此一家别无分店,所以大家都想争着买,完全不用愁怎么促销。竞争力强的新商品永远不怕滞销,需要挖空心思促销的只有那些平平无奇的,而且顾客还不一定买账。所以,精益求精、不断推陈出新很重要。”
魏寅郑重其事点头,表示受教,还当场举了个三叔公打的家具因邻村某木匠被迫降价的小故事,以佐证李絮的观点,同时也表明自己理解得很到位。
当晚,魏寅屋里油灯亮到很晚才熄。
除了在小本本上用歪歪扭扭的字记下今天学到的知识外,他还红着脸头一回给魏渠写了封信。
“大哥,今日表姐教我良多,我却觉得无以为报。干股一事,我想还给表姐,却又怕她生气。左思右想,我想到一个办法,只是不知道合不合适,还望大哥帮弟弟拿个主意……”
两日后,收到信的魏渠有些诧异。
难得二弟会主动给他写信,这是出了什么事么?
想到信使说的宿州近况,他很快放下心,新铺子开得红红火火,又有明家撑腰,大抵也没什么可担心的。
结果,刚展信看了个开头,他脸色就变了。
看完后,当即坐下,不假思索提笔刷刷刷写完回信封好,正要起身出门,却突然记起一事,重新坐下,又花了数倍时间写了第二封信。
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魏寅不好意思地笑了,报账时倒是很利索:“六十五两零十九文!总共卖出《大富翁》三百来副,《大逃亡》少一点,二百副不到,布偶差不多也是这个数,这三样占了大头。还有其他拉拉杂杂的小东西,虽然看着不起眼,加起来也卖出去快十两银子。要不是打六折,那就是一天进账百两银子……”
对他来说,这确实是个很可观的数字。
家里食店那么多人起早贪黑干活,正常情况下,一天也就能进账不到十两银子。刨去各色成本,包括人力成本,最后的利润也不会超过一半。
但,在李絮有意无意的培训下,逐渐学会算简单账目的他清楚,玩具铺不仅营业额高,盈利率也远胜食店。尤其是《大富翁》《大逃亡》这两款主打牌戏,纯粹就是费点纸和人工,一块模子能用到天荒地老,这可比天天要蹲在厨房熬卤水清闲多了。
钱来得太快,他开心的同时也有些恐慌,因为开铺子前表姐让他当二掌柜,还分了二成干股给他!
掐指一算,今天的营业额减去大致成本,盈利至少在四十两以上,他一个人就分到八两银子,相当于家里食店两天盈利,也相当于王氏给他发大半年的工钱!
而他扪心自问,除了给表姐刻了两个大模子,帮着跑跑腿之外,他做的贡献跟他的收入简直不成正比!
远的不说,就说铺子的大掌柜张大宏吧,这人天天忙前忙后,既要统筹协调,又要事无巨细地确保各项任务落实到位,忙碌程度绝对是他的两倍以上,可张大宏也就只拿到了半成干股,以及固定二两银子的月钱。
李絮不知他心中所想,只先泼了盆冷水:“想什么呢?要没有六折优惠,你信不信今日营业额还达不到这个数?不说这个,先吃饭吧。”说着朝小花笑眯眯招手,问她今晚是什么菜色。
魏寅一愣,茫然看她们把饭菜摆好,才明白过来。
也是,如果没有折扣,很多人压根就不会过来,哪怕是有新鲜的牌戏和布偶做噱头,但动辄百八十文的定价也足以让很多人知难而退。
宿州的小院主人是李絮,她可以无拘无束吃吃喝喝,不必像在魏广仁王氏他们跟前那样稍微拘着,还得顾及家里所有人的习惯。近日来,她吃饭前都会按着前世的习惯先喝小半碗汤,再慢斯条理吃饭,既养生又能稍微控制体重,简直完美。
魏寅不习惯这样,只能闷头扒饭。
不多时,放下汤碗,她才轻描淡写说了句:“明后两天还有折扣,明天也是庙会最后一天,营业额应该跟今天差不多,后天估计要掉一些。等到大后天,也就是第四天,至少要在第三天基础上砍个对半,也不排除会掉到十两以下。”
魏寅一听急了,差点没噎着:“咳咳,那我们怎么办?继续打折?”
他倒不是担心自己拿到的分成缩水太多,事实上,他都觉得光开业前三天的分红都足够他花好些年了。他只是怕铺子盈利锐减,表姐投资要亏损。
这间铺子可是花了足足四百二十两才拿下来的,装潢也花了点小钱,还有雇佣木工、女工、张大宏、伙计等人的工钱,这些加起来每个月也是不小的支出。要是天天都不过十两营业额,那得猴年马月才能回本唷?
李絮却摇头失笑,“那可不行。折扣活动不能经常搞,会惯坏顾客的。”
“惯坏?是物以稀为贵的道理么?可,照你的说法,打折可以刺激他们来花钱,要是只有开业前几天打折,以后都不打,那岂不是有点浪费?对了,咱家的食店刚开始卖酸笋时,不是也打了折吗?”
她看魏寅若有所思,慢悠悠吃了几口饭菜,等他自行思索一会才继续说:“不错嘛,你还记得这个。折扣活动确实可以偶尔开,但不能太频繁,也不能让外人察觉其中规律。前者是因为,顾客如果习惯了折扣价,就会打心眼里觉得正常价很贵,平时肯定不愿意买,只会等你打折时买。后者嘛,你说说你的看法?”魏寅略一思索,很快给出答案:“不能让人察觉规律,也是一个道理。如果我们每个月初一十五都打折,那本来打算买的顾客就会刻意等到这两天再来,剩下二十几天的营业额会很惨淡。要搞活动,只能不定期搞,让人摸不着规律。”
李絮心里一乐,果然魏家没有一个笨蛋,看上去最老实的魏寅也只需要不间断给他洗脑训练就可以脱胎换骨,估计再过不久就能独当一面了,眼下还是要跟在张大宏后边多学点人情世故。
“对,那你再想想,如果玩具铺子要不定期搞活动,怎么安排比较合适呢?”
这个问题更难些,陷入苦思的魏寅已经抱着饭碗不动筷了。
良久,他才掰着指头说:“第一,可以效仿食店酸笋的做法,在铺子推出新玩具的时候打折;第二,在有庙会或其他节日,总之是进城上街的人比较多的时候打折;第三,第三……”
他说不下去了,脸色渐渐涨红。
李絮佯装没看到,露出鼓舞的笑:“这两个法子都很好,也可以再细化一点。比如说,推出新玩具时区分折扣力度,新玩具八折,旧玩具六折,我只是打个比方,最好还是具体情况具体分析。除了打折,还有很多其他的手段,像这次买就送小木雕的法子就是其中之一……”
两人面前的饭菜都凉了,因为一说起常见商家促销手段李絮就忍不住滔滔不绝,有种梦回前世的错觉,自然顾不上吃饭。
虽然她不是搞市场营销这块的专业人才,但在资讯发达的商业社会生活过那么多年,工作之余还会玩玩手游解压,里头的各色活动手段可真是一个坑接一个坑,怎能不从中借鉴点精髓用用?
饶是嗓子恢复进度良好,但讲了一大堆活动促销形式后,李絮还是觉得有点难受,赶紧捧着汤碗咕咚咕咚把剩下小半碗喝掉,暂停教学。
最后,她一锤定音:“其实,开铺子做生意赚钱,最关键的还是商品本身,促销手段只是辅助。像咱们的茶叶,因为独此一家别无分店,所以大家都想争着买,完全不用愁怎么促销。竞争力强的新商品永远不怕滞销,需要挖空心思促销的只有那些平平无奇的,而且顾客还不一定买账。所以,精益求精、不断推陈出新很重要。”
魏寅郑重其事点头,表示受教,还当场举了个三叔公打的家具因邻村某木匠被迫降价的小故事,以佐证李絮的观点,同时也表明自己理解得很到位。
当晚,魏寅屋里油灯亮到很晚才熄。
除了在小本本上用歪歪扭扭的字记下今天学到的知识外,他还红着脸头一回给魏渠写了封信。
“大哥,今日表姐教我良多,我却觉得无以为报。干股一事,我想还给表姐,却又怕她生气。左思右想,我想到一个办法,只是不知道合不合适,还望大哥帮弟弟拿个主意……”
两日后,收到信的魏渠有些诧异。
难得二弟会主动给他写信,这是出了什么事么?
想到信使说的宿州近况,他很快放下心,新铺子开得红红火火,又有明家撑腰,大抵也没什么可担心的。
结果,刚展信看了个开头,他脸色就变了。
看完后,当即坐下,不假思索提笔刷刷刷写完回信封好,正要起身出门,却突然记起一事,重新坐下,又花了数倍时间写了第二封信。
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